El invento de Xiaomi que jubila al horno: así es la freidora que cocina dos pizzas a la vez

¿Prefieres hacer la cena rápido o hacerla bien? Esa suele ser la pregunta que nos hacemos todos cada noche, y afortunadamente Xiaomi parece tener la respuesta: las dos cosas. La compañía nos ha vuelto a sorprender con la Smart Double Stack Air Fryer 12L, una air fryer o freidora de aire inteligente con doble compartimento que promete conseguir que comamos bien, ahorremos tiempo y disfrutemos del proceso sin manchar media cocina.

Su gran novedad está en ese diseño vertical apilado, pensado para aprovechar el espacio al máximo. Se pueden preparar hasta cuatro platos a la vez sin que los sabores se mezclen -o dos pizzas completas partidas por la mitad-, puesto que cada nivel incluye rejillas dobles. Según la propia web de Xiaomi, este diseño reduce hasta un 35 % el espacio horizontal, algo clave en cocinas pequeñas o que ya no tienen sitio para más electrodomésticos.

Diseño vertical, dos cestas y 14 modos de cocción

La nueva Xiaomi Smart Double Stack Air Fryer 12L ofrece 12 litros de capacidad útil, como su propio nombre indica, y cada cesta funciona de forma independiente: puedes regular la temperatura y tiempo por separado, o sincronizarlos con el botón SYNC para que ambos compartimentos terminen de cocinarse justo a la vez. Una función ideal si quieres preparar, por ejemplo, pescado en una bandeja y verduras en la otra sin preocuparte por los tiempos. El rango va de 40 ºC a 230 ºC, en función de si quieres cocinar a temperatura baja, media o alta.

Por otro lado, tiene 14 modos de cocción preestablecidos que seleccionan automáticamente el tiempo y la temperatura adecuada para cada ingrediente: patatas fritas, filetes de carne, pollo, pescado, verduras, frutos secos, pizza o repostería, además de otros interesantes más allá de los alimentos, como recalentar la comida o asado de doble capa.

En términos de eficiencia, Xiaomi asegura que este modelo es un 71 % más eficiente que un horno convencional gracias a su sistema de circulación de aire 360º y su potencia optimizada. Se acompaña de una pantalla táctil a color de alta definición, recordatorios de volteo, apagado automático al extraer las cestas, mango antiquemaduras y un interior con revestimiento metálico que facilita la limpieza. Todo ello, una línea estética minimalista que encaja perfectamente con el resto de la gama Xiaomi Life.

Conectada a Xiaomi Home: controla la cena sin levantarte del sofá

Si estás falto de ideas, tienes más de 100 recetas en Xiaomi Home

La marca también ha cuidado el lado más inteligente. Esta freidora de aire se integra con la app Xiaomi Home, desde donde puedes controlar la cocción, acceder a más de 100 recetas inteligentes, mantener los alimentos calientes o activar el modo "drying" para eliminar la humedad residual de frutas o snacks. ¿Lo mejor? Sin duda, el temporizador de hasta 24 horas para dejarlo todo listo antes de llegar a casa.

Por ahora, la Xiaomi Smart Double Stack Air Fryer 12L solo se ha anunciado en la web global de Xiaomi, sin precio ni fecha de lanzamiento confirmada. Aun así, su llegada a China parece inminente, y no debería tardar mucho en llegar a España, donde las freidoras de aire se han convertido en uno de los electrodomésticos favoritos de cualquier casa.