Dónde comer en Madrid este puente de diciembre: guía con paradas imprescindibles

Si este puente de diciembre te quedas en Madrid, quizá te apetezca darte un homenaje y probar sitios nuevos. La ciudad invita a los desayunos largos, los planes con amigos, los interiores acogedores y las cenas que se alargan sin mirar el reloj. Para no perder tiempo buscando, aquí tienes una selección de seis lugares muy apetecibles que encajan de maravilla en estas fechas.

Desayuno en En Bruto para empezar con ganas

Desayuno en En Bruto.

Empieza el día en En Bruto, un sitio que apetece tanto si te va lo salado como si eres más de dulce. Puedes pedir bagels variados, un bikini de jamón y queso con un toque de miel o una de sus piezas de bollería casera, desde el cinnamon roll al croissant de almendras.

Lo acompañas con café de especialidad, un zumo natural o un matcha calentito y sales ya con la sensación de haber arrancado el día como toca.

Un brunch contundente en Hard Rock Hotel Madrid

Brunch del Hard Rock Hotel Madrid.

Si prefieres tomarte la mañana con más calma, el brunch del Hard Rock Hotel Madrid es la opción perfecta. Está rodeado de museos y es ideal si te apetece combinar una visita cultural con algo rico.

Su propuesta sigue esa idea de brunch americano que todos tenemos en la cabeza: donuts, muffins, cinnamon rolls, pancakes con sirope de arce, huevos benedict y hamburguesas. La experiencia se completa con milkshakes de colores y un ambiente relajado de fin de semana. Se sirve de 12:30 a 16:00, así que encaja bien si te entretienes por la zona o simplemente se te hace tarde.

Un aperitivo con aire de tasca moderna en Ultramarines del Coso

Aperitivo en Ultramarinos del Coso.

A media mañana, el aperitivo pide sitio y Ultramarines del Coso es uno de esos locales a los que siempre vuelves. Está en el barrio de Trafalgar y combina el alma de una taberna clásica con un enfoque más actual.

Aquí lo que importa es el producto y, si te pirran las gildas, es tu lugar, porque las tienen en versión tradicional o con cecina y queso, además de buenos embutidos y un vermut rojo bien servido. Si te queda cerca Malasaña, su segundo local conserva ese ambiente acogedor, perfecto para picar algo al final de la mañana.

Hora de comer en V Modern Italian

Propuesta de V Modern Italian.

Cuando llega la comida, V Modern Italian se convierte en un acierto seguro. Está en el barrio de Salamanca y apuesta por una cocina italiana que gusta a todo el mundo. Su pizza de entrecot es la novedad de la temporada, elaborada con masa madre fermentada durante dos días y horneada en un horno traído de Génova.

Si prefieres optar por la pasta, tienen desde una carbonara clásica hasta opciones más especiales como la pasta Tartufo Nero. Es un sitio animado, perfecto si buscas un plan divertido con amigos o familia.

Copas con ambiente en Papagena

Cócteles en Papagena.

Antes de cenar, el plan puede seguir en Papagena, la terraza situada en la sexta planta del Teatro Real. Es un espacio con vistas que impresiona y que invita a quedarse, sobre todo si te gustan los cócteles cuidados.

La carta está diseñada por el equipo de Ramón Freixa y cada bebida se inspira en una ópera distinta. Entre los más comentados están “Carmencita”, una mezcla ligera y muy agradable, y “La Quinta Esposa”, inspirado en Ariadna y Barbazul, pensado para quienes disfrutan probando algo diferente.

Cena relajada en Lamucca Fuencarral

Cocina de Lamucca Fuencarral.

Para terminar la jornada, Lamucca Fuencarral es un acierto gracias a su ambiente acogedor. Entre los entrantes para compartir están las alitas en salsa gorgonzola, los nachos Lamucca o sus patatas bravas.

Su plato más popular es el risotto de rabo de toro con boletus, crema de trufa y parmesano, aunque si buscas algo más contundente, “La Parriya” tiene opciones tanto de carne como de pescado. Un cierre redondo para un día que ha ido de plato en plato sin perder el ritmo.

Con todo esto ya tienes una selección variada para comer bien sin tener que pensar demasiado. Madrid da para mucho, pero a veces lo mejor es ir enlazando lugares que te resuelven el plan sin complicarte. Si te apetece descubrir sitios nuevos o darte un capricho, esta pequeña guía te puede venir muy bien estos días.