Bizcocho de colores, receta paso a paso
Prepara este divertido pastel arcoíris perfecto para cocinar con tus niños.
Un bizcocho de colores o arcoíris es perfecto para degustar en cualquier ocasión, ya sea un evento, un cumpleaños o cualquier otra situación en la que desees preparar algo rico y divertido. Con esta receta aprenderás a hacer un pastel original, sorprendiendo así a todos tus familiares y amigos. Prepara un relleno que sea de tu agrado como, por ejemplo, buttercream de chocolate, nata montada, crema de chocolate y avellanas o crema Bariloche y tu paladar estará feliz con el resultado.
Ingredientes
- 1 vaso de leche
- 1 vaso de aceite de girasol
- 2 vasos de azúcar
- 3 huevos
- 3 vasos de harina
- 15 g de polvo para hornear
- Ralladura de un limón
- Colorante en pasta comestible
Cómo hacer bizcocho arcoíris
1. Mezcla el azúcar y los huevos
Para hacer el bizcocho de colores, deberás mezclar el azúcar con los huevos y batir a blanco, es decir, hasta que la preparación se torne blancuzca o de color amarillo pálido.
2. Añade leche, aceite y limón
Añade la leche, el aceite y la ralladura de limón. Sigue removiendo durante unos minutos con un batidor de alambre.
3. Añade la harina
Ve agregando la harina tamizada de a poco mientras bates con el batidor de alambre.
4. Añade levadura
Incorpora el polvo para hornear y mezcla.
5. Tinta la masa
Separa la preparación del bizcocho casero en hasta seis partes iguales y colorea cada una de ellas con colorante en pasta comestible del tono que más te guste.
6. Hornea las mezclas
Unta moldes para hornear con mantequilla y enharina. Vierte la masa del bizcocho en cada molde y hornea a 180 °C durante aproximadamente 8-10 minutos. Pincha con un palillo para saber si está listo.
7. Deja enfriar y monta
Deja enfriar los bizcochos y prepara un delicioso pastel. Para ello, intercala nata montada, dulce de leche, mantequilla de maní o nutella entre bizcocho y bizcocho y, después, no te olvides de emparejar los bordes para que quede mucho más prolijo. Si lo deseas, puedes cubrir con fondant y así sorprender a todos.
Sugerencias de preparación y presentación
Esta receta es perfecta para cualquier tipo de evento, sobre todo si es un evento de carácter infantil ya que los colores se hacen muy divertidos para los niños, además siempre puedes lucirte en la decoración y tematizar el pastel como si fuese un unicornio o unas rosas de nata para que quede más elegante.